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關(guān)于切片機磨刀的具體步驟
下面我們來為大家介紹一下關(guān)于切片機刀片的磨刀步驟。我們需要將刀片放在一條粗面實驗臺上，保障在砥磨的過程中不會跑動。其次工作人員需要在磨石面的中間部位加入適量的稀潤滑油或者是液體石蠟并均勻抹開，以便增加磨擦密度。然后把刀柄和刀夾裝在切片刀上使刀刃向前，平放在磨石面上，刀跟大約是位于磨石的中間。
需要注意的是，在整個磨刀的過程中，工作人員的手指需要保持放在適當(dāng)?shù)奈恢?，并要保障用力均勻易于滑動。通常情況下是用右手握住切片機刀片的刀柄部分，左手握住刀殼，刀刃朝向磨刀者前方，將切片刀從磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推進至刀跟，將刀刃從上面翻轉(zhuǎn)。
切記在磨刀的過程中要注意力度適中，注意在反復(fù)磨刀的過程中，應(yīng)當(dāng)把切片機刀片的缺口磨掉。
轉(zhuǎn)載請注明出處：http://dahongfood.com
需要注意的是，在整個磨刀的過程中，工作人員的手指需要保持放在適當(dāng)?shù)奈恢?，并要保障用力均勻易于滑動。通常情況下是用右手握住切片機刀片的刀柄部分，左手握住刀殼，刀刃朝向磨刀者前方，將切片刀從磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推進至刀跟，將刀刃從上面翻轉(zhuǎn)。
切記在磨刀的過程中要注意力度適中，注意在反復(fù)磨刀的過程中，應(yīng)當(dāng)把切片機刀片的缺口磨掉。
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